Graines de Chia MD Origines
Les graines de Chia de MD Origines proviennent d’une herbacée, de la famille des sauges. Cette graine était un aliment de base des anciens peuples du Mexique.
Riche en protéines, vitamines B9, calcium, magnésium, antioxydants, minéraux, omégas 3 et 6, cette petite graine à la texture proche de celle du pavot a un goût assez neutre. Très riche en fibres alimentaires et solubles, elle favorise le transit et contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, certains diabètes et cancers.
Caractéristiques
Ingrédients : 100% Chia (Salvia Hispanica) issue du commerce équitable du Pérou.
Conseils d’utilisation : Inutile de la moudre pour profiter de ses bénéfices. Son goût très peu prononcé est idéal pour saupoudrer vos salades, soupes, yaourts, smoothies, glaces… Elle peut remplacer l’effet liant de l’œuf.
Analyse type / 100g :
Valeur énergétique : 467 Kcal / 1924 Kj
Matières grasses : 34,40 g (dont Acides gras saturés : 3,60 g)
Glucides : 0,70 g (dont sucres : 0,70 g)
Fibres alimentaire : 37,00 g
Protéines : 20,90 g
Sel : 0,01 g
Conseils de préparation
Il existe de nombreuses manières de consommer la graine de Chia :
Consommer les graines de chia crues : mélangez les dans vos flocons d’avoine ou vos yaourts, saupoudrez vos salades ou encore préparez des barres de granola avec ces graines.
Consommer des graines de chia cuites : mélangez les graines de chia dans votre pâte à pain et vos pâtisseries, saupoudrez vos ragouts ou encore épaississez vos soupes et sauces.
Boire les graines de chia : ajoutez la dans vos smoothies, jus de fruits ou thés.
