Quinoa blanc Bio MD
Le quinoa blanc Bio de MD se caractérise par son grain tendre, moelleux et léger, avec un petit goût de noisette.
On le retrouve dans de nombreux plats : risottos, entremets sucrés, galettes végétales, farce pour légumes… Vous pouvez facilement le cuisiner à l’eau, comme un risotto ou encore en gratin. Ces petites graines sont riches en protéines, fibres, calcium, magnésium, manganèse, vitamines et oligo-éléments. Elles sont également pauvres en calories. Convenant très bien aux cuisines santé, minceur ou végétarienne, le quinoa peut également être proposé dans une cuisine plus traditionnelle.
Caractéristiques
Ingrédients : 100% Quinoa (Chenopodium quinoa) issu du commerce équitable du Pérou et de l’agriculture biologique.
Conseils d’utilisation : Peut se déguster et se cuisiner, chaud ou froid, en remplacement de la semoule, des pâtes et du riz, salées ou sucrées.
Analyse type / 100g :
Valeur énergétique : 381,20 Kcal / 1611,60 Kj
Matières grasses : 6,90 g (dont Acides gras saturés : 0,85 g)
Glucides : 67,39 g (dont sucres : 2,70 g)
Fibres alimentaire : 5,39 g
Protéines : 12,39 g
Sel : 0,225 g
Conseils de préparation
1 portion = 40g par adulte
Rincer le quinoa dans une passoire à mailles fines.
Le verser dans 1 grand volume d’eau bouillante (salée à votre convenance en fin de cuisson).
Le laisser cuire 12 à 15 min. jusqu’à ce que le germe blanc soit visible.
L’égoutter à l’aide de la passoire à mailles fines.
Le déguster avec un accompagnement ou sauce de votre choix.
